Pause mit gutem Gefühl in Schleswig-Holstein.
Termine & Veranstaltungen.
2006-2026
Wir sind im 20.Jahr! Ein Grund das zu feiern!
Von Kaffeklatsch, Angeliter Kaffeetafel, Hofführungen,Lesungen, Seminaren oder Workshops….hier findet Du die Termine und Veranstaltungen in Janbeck*s FAIRhaus. Wir haben uns da einiges ausgedacht…und noch „in petto“.
Solltest Du einen Besuch mit Führung bei uns planen, schreib uns gerne eine mail mit Deinen Wünschen. Wir schauen dann, was möglich ist.
13.02.2026 - Die Cafépause ist beendet! Ab jetzt wieder geöffnet Fr-Mo 9h-17h !
Willkommen zu unserem handgemachten, regionalen und nachhaltigen Frühstück! Wir freuen uns, wieder zu einem besonderen Frühstück einzuladen, das wie immer mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird. Alle unsere Zutaten stammen aus der Region, werden von lokalen Produzenten bezogen und von uns kreativ aufbereitet. So unterstützen wir nicht nur die heimische Landwirtschaft, sondern garantieren auch hochwertige Produkte mit dem besonderen Geschmack. Unser Frühstücksangebot umfasst unser knuspriges, handgemachtes Brot aus unserem Steinbackofen. Dazu servieren wir unsere köstlichen, hausgemachten Aufstrichen, herzhaft und süß,eine herzhafte Platte mit leckerem Käse und etwas Gemüse zum Naschen. Ein Glas von unserem selbstgemachten, besonderen Saft, etwas fluffiger Joghurt, Obst aus unserem Garten und natürlich unser vielfältiges Müslibuffet gehören natürlich auch dazu. Wer mag bekommt noch ein Ei von unseren Hühnern. Natürlich gibts auch eine pflanzliche Variante vom Frühstück, hier sind Veganer willkommen. Wir legen echt großen Wert auf Nachhaltigkeit: Unsere Speisen werden mit traditionellem Wissen und Kompetenz umweltfreundlich zubereitet um Ressourcen zu schonen. Kommt vorbei, probiert´s aus und lasst euch von unserem liebevoll zubereiteten Frühstück verwöhnen – ein Genuss, der nicht nur gut schmeckt, eine gute Grundlage für einen Tag und auch gut für die Umwelt ist! Eine Anmeldung unter moin@janbecks.de ist nicht erforderlich (außer bei Gruppen ab 4 Personen) , aber schöner für uns und Euch um besser planen zu können.
02.03.2026 "Butter bei die Fische"- Lesung mit Silke Backsen
Ich möchte gerne Mut machen und positive Geschichten erzählen, von Menschen, die etwas bewirkt haben und Demokratie leben.
Du bist herzlich eingeladen zur kostenlosen Veranstaltung: Die Landtagsabgeordnete Silke Backsen liest aus ihrem Buch „Butter bei die Fische – Wie wir von Pellworm aus die Klimapolitik verändert haben“.
In ihrem faszinierenden Werk spricht sie gemeinsam mit ihrer Tochter Sophie, über das Leben auf der nordfriesischen Insel Pellworm, einer Region, die heute bereits unter dem Meeresspiegel liegt und die Folgen des Klimawandels unmittelbar erlebt. Sie erzählen, wie sie mit einer mutigen Klage vor das Bundesverfassungsgericht gingen und ein historisches Urteil erzielten, das der deutschen Klimapolitik deutlichen Rückenwind gab.
Lasst euch inspirieren von persönlichen Geschichten, Harmonie zwischen Generationen und dem klaren Appell: Handeln statt Abwarten!
Mehr über Silke findet Ihr über den link.
09.03.2026- Türkranzworkshop mit Maike von Blomst- 18h
Passend zum Frühlingsanfang erarbeitet ihr unter Anleitung von Maike von Blomst einen wunderschönen Türkranz aus natürlichen Materialien wie z.B. Zweigen Moos, Euphorbia Spinosa,Olive, Eukalyptus, Weide und anderen Schätzen aus der Natur/Saison. Das Material kann je nach Verfügbarkeit abweichen. Wenn du möchtest, kannst du deinen Kranz mit Osteraccessoires, österlich ausschmücken. Als Basis dient ein Strohrömer mit 30 cm Durchmesser.
Mehr Infos über den Klick hier.
16.03.2026- Osterkranz Workshop mit Maike von Blomst. - 18h
Passend zum Frühlingsanfang erarbeitet ihr einen wunderschönen Osterkranz mit Windlicht für den Tisch aus natürlichen Materialien wie z.B. Zweigen Moos, Euphorbia Spinosa, Eukalyptus, Tillandsien, Wachteleier Federn und anderen Schätzen aus der Natur. Das Material kann je nach Verfügbarkeit abweichen. Als Basis dient ein Strohrömer mit 30 cm Durchmesser. (Windlicht und Kerze sind im Preis nicht inbegriffen)
Mehr Infos findet ihr über den Klick hier.
20.03.2026- Frühlingsfrühstück- 9h-13h
Willkommen zu unserem handgemachten, regionalen und nachhaltigen Frühstück zum Frühlingsanfang! Wir freuen uns, wieder zu einem besonderen Frühstück einzuladen, das wie immer mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird. Alle unsere Zutaten stammen aus der Region, werden von lokalen Produzenten bezogen und von uns kreativ aufbereitet. So unterstützen wir nicht nur die heimische Landwirtschaft, sondern garantieren auch hochwertige Produkte mit dem besonderen Geschmack. Unser Frühstücksangebot umfasst unser knuspriges, handgemachtes Brot aus unserem Steinbackofen. Dazu servieren wir unsere köstlichen, hausgemachten Aufstrichen, herzhaft und süß,eine herzhafte Platte mit leckerem Käse und etwas Gemüse zum Naschen. Ein Glas von unserem selbstgemachten, besonderen Saft, etwas fluffiger Joghurt, Obst aus unserem Garten und natürlich unser vielfältiges Müslibuffet gehören natürlich auch dazu. Wer mag bekommt noch ein Ei von unseren Hühnern. Natürlich gibts auch eine pflanzliche Variante vom Frühstück, hier sind Veganer willkommen. Wir legen echt großen Wert auf Nachhaltigkeit: Unsere Speisen werden mit traditionellem Wissen und Kompetenz umweltfreundlich zubereitet um Ressourcen zu schonen. Kommt vorbei, probiert´s aus und lasst euch von unserem liebevoll zubereiteten Frühstück verwöhnen – ein Genuss, der nicht nur gut schmeckt, eine gute Grundlage für einen Tag und auch gut für die Umwelt ist! Eine Anmeldung unter moin@janbecks.de ist erforderlich um besser planen zu können.
Preis € 28,50
Freie Plätze ca.25
21.03.2026- Frühlingsfrühstück- 9h-13h
Willkommen zu unserem handgemachten, regionalen und nachhaltigen Frühstück zum Frühlingsanfang! Wir freuen uns, wieder zu einem besonderen Frühstück einzuladen, das wie immer mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird. Alle unsere Zutaten stammen aus der Region, werden von lokalen Produzenten bezogen und von uns kreativ aufbereitet. So unterstützen wir nicht nur die heimische Landwirtschaft, sondern garantieren auch hochwertige Produkte mit dem besonderen Geschmack. Unser Frühstücksangebot umfasst unser knuspriges, handgemachtes Brot aus unserem Steinbackofen. Dazu servieren wir unsere köstlichen, hausgemachten Aufstrichen, herzhaft und süß,eine herzhafte Platte mit leckerem Käse und etwas Gemüse zum Naschen. Ein Glas von unserem selbstgemachten, besonderen Saft, etwas fluffiger Joghurt, Obst aus unserem Garten und natürlich unser vielfältiges Müslibuffet gehören natürlich auch dazu. Wer mag bekommt noch ein Ei von unseren Hühnern. Natürlich gibts auch eine pflanzliche Variante vom Frühstück, hier sind Veganer willkommen. Wir legen echt großen Wert auf Nachhaltigkeit: Unsere Speisen werden mit traditionellem Wissen und Kompetenz umweltfreundlich zubereitet um Ressourcen zu schonen. Kommt vorbei, probiert´s aus und lasst euch von unserem liebevoll zubereiteten Frühstück verwöhnen – ein Genuss, der nicht nur gut schmeckt, eine gute Grundlage für einen Tag und auch gut für die Umwelt ist! Eine Anmeldung unter moin@janbecks.de ist erforderlich um besser planen zu können.
Preis € 28,50
Freie Plätze ca.25
22.03.2026- Frühlingsfrühstück 9h-13h
Willkommen zu unserem handgemachten, regionalen und nachhaltigen Frühstück zum Frühlingsanfang! Wir freuen uns, wieder zu einem besonderen Frühstück einzuladen, das wie immer mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird. Alle unsere Zutaten stammen aus der Region, werden von lokalen Produzenten bezogen und von uns kreativ aufbereitet. So unterstützen wir nicht nur die heimische Landwirtschaft, sondern garantieren auch hochwertige Produkte mit dem besonderen Geschmack. Unser Frühstücksangebot umfasst unser knuspriges, handgemachtes Brot aus unserem Steinbackofen. Dazu servieren wir unsere köstlichen, hausgemachten Aufstrichen, herzhaft und süß,eine herzhafte Platte mit leckerem Käse und etwas Gemüse zum Naschen. Ein Glas von unserem selbstgemachten, besonderen Saft, etwas fluffiger Joghurt, Obst aus unserem Garten und natürlich unser vielfältiges Müslibuffet gehören natürlich auch dazu. Wer mag bekommt noch ein Ei von unseren Hühnern. Natürlich gibts auch eine pflanzliche Variante vom Frühstück, hier sind Veganer willkommen. Wir legen echt großen Wert auf Nachhaltigkeit: Unsere Speisen werden mit traditionellem Wissen und Kompetenz umweltfreundlich zubereitet um Ressourcen zu schonen. Kommt vorbei, probiert´s aus und lasst euch von unserem liebevoll zubereiteten Frühstück verwöhnen – ein Genuss, der nicht nur gut schmeckt, eine gute Grundlage für einen Tag und auch gut für die Umwelt ist! Eine Anmeldung unter moin@janbecks.de ist erforderlich um besser planen zu können.
Preis € 28,50
Freie Plätze ca.25
04.04.2026- Frühstück an Ostern- 9h-13h
Willkommen zu unserem handgemachten, regionalen und nachhaltigen Frühstück zu Ostern! Wir freuen uns, wieder zu einem besonderen Frühstück einzuladen, das wie immer mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird. Alle unsere Zutaten stammen aus der Region, werden von lokalen Produzenten bezogen und von uns kreativ aufbereitet. So unterstützen wir nicht nur die heimische Landwirtschaft, sondern garantieren auch hochwertige Produkte mit dem besonderen Geschmack. Unser Frühstücksangebot umfasst unser knuspriges, handgemachtes Brot aus unserem Steinbackofen. Dazu servieren wir unsere köstlichen, hausgemachten Aufstrichen, herzhaft und süß,eine herzhafte Platte mit leckerem Käse und etwas Gemüse zum Naschen. Ein Glas von unserem selbstgemachten, besonderen Saft, etwas fluffiger Joghurt, Obst aus unserem Garten und natürlich unser vielfältiges Müslibuffet gehören natürlich auch dazu. Wer mag bekommt noch ein Ei von unseren Hühnern. Natürlich gibts auch eine pflanzliche Variante vom Frühstück, hier sind Veganer willkommen. Wir legen echt großen Wert auf Nachhaltigkeit: Unsere Speisen werden mit traditionellem Wissen und Kompetenz umweltfreundlich zubereitet um Ressourcen zu schonen. Kommt vorbei, probiert´s aus und lasst euch von unserem liebevoll zubereiteten Frühstück verwöhnen – ein Genuss, der nicht nur gut schmeckt, eine gute Grundlage für einen Tag und auch gut für die Umwelt ist! Eine Anmeldung unter moin@janbecks.de ist erforderlich um besser planen zu können.
Preis € 28,50
Freie Plätze ca.25
05.04.2026- Frühstück an Ostern- 9h-13h
Willkommen zu unserem handgemachten, regionalen und nachhaltigen Frühstück zum Ostern! Wir freuen uns, wieder zu einem besonderen Frühstück einzuladen, das wie immer mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird. Alle unsere Zutaten stammen aus der Region, werden von lokalen Produzenten bezogen und von uns kreativ aufbereitet. So unterstützen wir nicht nur die heimische Landwirtschaft, sondern garantieren auch hochwertige Produkte mit dem besonderen Geschmack. Unser Frühstücksangebot umfasst unser knuspriges, handgemachtes Brot aus unserem Steinbackofen. Dazu servieren wir unsere köstlichen, hausgemachten Aufstrichen, herzhaft und süß,eine herzhafte Platte mit leckerem Käse und etwas Gemüse zum Naschen. Ein Glas von unserem selbstgemachten, besonderen Saft, etwas fluffiger Joghurt, Obst aus unserem Garten und natürlich unser vielfältiges Müslibuffet gehören natürlich auch dazu. Wer mag bekommt noch ein Ei von unseren Hühnern. Natürlich gibts auch eine pflanzliche Variante vom Frühstück, hier sind Veganer willkommen. Wir legen echt großen Wert auf Nachhaltigkeit: Unsere Speisen werden mit traditionellem Wissen und Kompetenz umweltfreundlich zubereitet um Ressourcen zu schonen. Kommt vorbei, probiert´s aus und lasst euch von unserem liebevoll zubereiteten Frühstück verwöhnen – ein Genuss, der nicht nur gut schmeckt, eine gute Grundlage für einen Tag und auch gut für die Umwelt ist! Eine Anmeldung unter moin@janbecks.de ist erforderlich um besser planen zu können.
Preis € 28,50
Freie Plätze ca.25
06.04.2026- Frühstück an Ostern- 9h-13h
Willkommen zu unserem handgemachten, regionalen und nachhaltigen Frühstück zu Ostern! Wir freuen uns, wieder zu einem besonderen Frühstück einzuladen, das wie immer mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird. Alle unsere Zutaten stammen aus der Region, werden von lokalen Produzenten bezogen und von uns kreativ aufbereitet. So unterstützen wir nicht nur die heimische Landwirtschaft, sondern garantieren auch hochwertige Produkte mit dem besonderen Geschmack. Unser Frühstücksangebot umfasst unser knuspriges, handgemachtes Brot aus unserem Steinbackofen. Dazu servieren wir unsere köstlichen, hausgemachten Aufstrichen, herzhaft und süß,eine herzhafte Platte mit leckerem Käse und etwas Gemüse zum Naschen. Ein Glas von unserem selbstgemachten, besonderen Saft, etwas fluffiger Joghurt, Obst aus unserem Garten und natürlich unser vielfältiges Müslibuffet gehören natürlich auch dazu. Wer mag bekommt noch ein Ei von unseren Hühnern. Natürlich gibts auch eine pflanzliche Variante vom Frühstück, hier sind Veganer willkommen. Wir legen echt großen Wert auf Nachhaltigkeit: Unsere Speisen werden mit traditionellem Wissen und Kompetenz umweltfreundlich zubereitet um Ressourcen zu schonen. Kommt vorbei, probiert´s aus und lasst euch von unserem liebevoll zubereiteten Frühstück verwöhnen – ein Genuss, der nicht nur gut schmeckt, eine gute Grundlage für einen Tag und auch gut für die Umwelt ist! Eine Anmeldung unter moin@janbecks.de ist erforderlich um besser planen zu können.
Preis € 28,50
Freie Plätze noch ca.21
18.04.2026 Frühlingstreffen der EFahrer 10-17h
Seit mehr als 10 Jahren treffen wir uns im Frühjahr zum Austausch nicht nur über Elektromobilität und neue Energien.
Habt Ihr Fargen? Hier gibt´s ne Menge Anwender mit den unterschiedlichsten Erfahrungen im Laufe ihrer EMobilitätsgeschichte.
Jeder Interessierte ist willkommen.
Für das laibliche Wohl mit schmalen Preisen ist wieder gesorgt. Wie immer auch vegan.
Anmeldung bitte unter moin@janbecks.de, damit wir besser planen können.
Aktionsmonat Mai- wir sind dabei mit 6 Aktionen für Schulklassen und 1 für Erwachsene. Termine siehe unten!
05.05.2026- Kleine Naturdetektive auf der Wiese- 08:30 bis 11:00 Uhr- Schulaktion im Mai
Kleine Naturdetektive auf der Wiese unterwegs!
Lasst uns mal sehen, wen wir alles auf der Wiese finden.
Treffpunkt: 24395 Gelting, Wiese, nach Absprache
Anmeldung:
Anmeldung unter: uta@janbecks.de
Das ist zu beachten: gerne Lupe und Sammelgefäß mitbringen
07.05.2026- Kleine Naturdetektive auf der Wiese- 08:30 bis 11:00 Uhr- Schulaktion im Mai
Kleine Naturdetektive auf der Wiese unterwegs!
Lasst uns mal sehen, wen wir alles auf der Wiese finden.
Treffpunkt: 24395 Gelting, Wiese, nach Absprache
Anmeldung:
Anmeldung unter: uta@janbecks.de
Das ist zu beachten: gerne Lupe und Sammelgefäß mitbringen
08.05.2026- Naturgenussfrühstück im Mai - 09:00 bis 12:00 Uhr
Naturfrühstück
Naturüberraschungen auf dem Teller. Schon mal schwarze Hagebutten gegessen? Von gefüllten Blüten bis zu wilden Aufstrichen. Serviert zum Frühstück mit und in der Natur, zwischen Streuobstwiese und Knicks. Gewürzt mit vielen kleinen Tipps zur Verarbeitung und Informationen zur Biodiversität auf dem Gelände.
Treffpunkt: 24395 Gelting, Lehbek 10, Janbeck*s FAIRhaus
Anmeldung:
Anmeldung unter: moin@janbecks.de
Kosten: 26,50 €
10.05.2026- Frühstück zum Muttertag- 9h-13h
Willkommen zu unserem handgemachten, regionalen und nachhaltigen Frühstück zum Muttertag! Wir freuen uns, wieder zu einem besonderen Frühstück einzuladen, das wie immer mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird. Alle unsere Zutaten stammen aus der Region, werden von lokalen Produzenten bezogen und von uns kreativ aufbereitet. So unterstützen wir nicht nur die heimische Landwirtschaft, sondern garantieren auch hochwertige Produkte mit dem besonderen Geschmack. Unser Frühstücksangebot umfasst unser knuspriges, handgemachtes Brot aus unserem Steinbackofen. Dazu servieren wir unsere köstlichen, hausgemachten Aufstrichen, herzhaft und süß,eine herzhafte Platte mit leckerem Käse und etwas Gemüse zum Naschen. Ein Glas von unserem selbstgemachten, besonderen Saft, etwas fluffiger Joghurt, Obst aus unserem Garten und natürlich unser vielfältiges Müslibuffet gehören natürlich auch dazu. Wer mag bekommt noch ein Ei von unseren Hühnern. Natürlich gibts auch eine pflanzliche Variante vom Frühstück, hier sind Veganer willkommen. Wir legen echt großen Wert auf Nachhaltigkeit: Unsere Speisen werden mit traditionellem Wissen und Kompetenz umweltfreundlich zubereitet um Ressourcen zu schonen. Kommt vorbei, probiert´s aus und lasst euch von unserem liebevoll zubereiteten Frühstück verwöhnen – ein Genuss, der nicht nur gut schmeckt, eine gute Grundlage für einen Tag und auch gut für die Umwelt ist! Eine Anmeldung unter moin@janbecks.de ist erforderlich um besser planen zu können.
Preis € 28,50
Freie Plätze ca. 25
19.05.2026- Kleine Naturdetektive in der Wildnis unterwegs- 08:30 bis 11:00 Uhr- Schulaktion im Mai
Kleine Naturdetektive in der Wildnis unterwegs!
Lasst uns mal sehen, wer uns in der Wildnis begegnet.
Treffpunkt: 24395 Gelting, Wiese, nach Absprache
Anmeldung:
Anmeldung unter: uta@janbecks.de
Das ist zu beachten: gerne Lupe und Sammelgefäß mitbringen
21.05.2026- Kleine Naturdetektive in der Wildnis unterwegs- 08:30 bis 11:00 Uhr- Schulaktion im Mai
Kleine Naturdetektive in der Wildnis unterwegs!
Lasst uns mal sehen, wer uns in der Wildnis begegnet.
Treffpunkt: 24395 Gelting, Wiese, nach Absprache
Anmeldung:
Anmeldung unter: uta@janbecks.de
Das ist zu beachten: gerne Lupe und Sammelgefäß mitbringen
26.05.2026- Kleine Naturdetektive probieren wilde Kräuter- 08:30 bis 11:00 Uhr- Schulaktion im Mai
Kleine Naturdetektive probieren Wildkräuter!
Von Löwenzahn bis Brennessel – Lasst uns mal sehen, wie das so schmeckt.
Treffpunkt: 24395 Gelting, Wiese, nach Absprache
Anmeldung:
Anmeldung unter: uta@janbecks.de
Das ist zu beachten: gerne Lupe und Sammelgefäß mitbringen
28.05.2026- Kleine Naturdetektive probieren wilde Kräuter- 08:30 bis 11:00 Uhr- Schulaktion im Mai
Kleine Naturdetektive probieren Wildkräuter!
Von Löwenzahn bis Brennessel – Lasst uns mal sehen, wie das so schmeckt.
Treffpunkt: 24395 Gelting, Wiese, nach Absprache
Anmeldung:
Anmeldung unter: uta@janbecks.de
Das ist zu beachten: gerne Lupe und Sammelgefäß mitbringen
Juni- September Freut euch auf unsere Aktionen beim Naturgenussfestival
Kleiner Tipp wird schon verraten: es gibt auch wieder das Angeliter Abendbrot mit Birk Führung und unser Naturgenussfrühstück auf der Wiese.
19.06.2026 Tortenworkshop - 19h-etwa 2 Stunden
Hast Du Lust neue Leute kennen zu lernen? Möchtest Du mal eine kleine Torte nur mit Blumen ausdekorieren? Ich zeige Dir, wie wir das machen.
Als erstes sammeln wir uns essbare Blumen. Dann bekommst Du einen kleinen veganen „Biskuit“, den Du nach Herzenslust ausdekorieren darfst.
Am Ende dürft Ihr Eure kleine Torte mit nach Haus nehmen…und vielleicht habt Ihr ja neue Bekannte gewonnen.
Der Abend kostet Euch inklusive Material € 69/Person
Nähere Infos und Anmeldung unter moin@janbecks.de.
20 Jahre Janbeck*s - 2006-2026- ein Grund zum Feiern
…die Gegend hat so unglaublich viel zu bieten, das kann hier gar nicht alles aufgezählt werden.