Öko?Logisch! Der Blog aus Janbeck*s FAIRhaus

Wir sind ein GREEN BRAND mit Sternchen

Wir sind ein GREEN BRAND mit Sternchen

  GREEN BRAND - Janbeck*s FAIRhaus ist zum wiederholten Mal ausgezeichnet worden. Hört sich etwas langweilig an… So besser? Hurra, wir haben ein Sternchen! Wir sind ein GREEN BRAND mit Sternchen. Was das bedeutet? Ich hab mal Ecosia AI gefragt und dass ist die...

Wie Kalkulation wirklich bei uns geht

Wie Kalkulation wirklich bei uns geht

Neulichst titelte eine Bewertung: Nettes kleines Café mit Großstadtpreisen … Damit war mein Café gemeint und tatsächlich hab ich etwas geschluckt. Aber nicht weil ich mich angegriffen fühlte, sondern weil ich ein Verfechter von Transparenz und wahren Preisen bin....

Unser Warum.

Unser Warum.

"Warum macht ihr das, was ihr tut?". "Was ist euer Antrieb?". "Wie seid ihr drauf gekommen, so zu leben?" Fragen über Fragen. Von Gästen, von Bekannten, von Fremden... und auch in Workshops, die ich besuche. Warum arbeiten wir so ressourcenschonend im Betrieb, wie es...

Ein Tag in Janbeck*s FAIRhaus

Ein Tag in Janbeck*s FAIRhaus

Wie ein Tag als Gast ins Janbeck*s FAIRhaus so aussehen kann? Du wirst überrascht sein. Als erstes erwartet dich ein alter Hof mit einer wunderschönen uralten Linde. Vielleicht kommt dich unser Hund begrüßen oder die Hühner laufen dir über den Weg. Alles, was uns und...

Hier schreib ich

Ich bin Uta Janbeck, lebe am Meer, bin Gastgeber mit grünem Herz, elektrisch unterwegs und brenne für Nachhaltigkeit. Mehr über mich gibt es hier: https://janbecks.de/geht-nicht-gibts-nicht