Die Idee

Die Idee kommt auch aus Schweden…
Wir haben sie auf einer unserer Erkundungstouren auf der Suche nach einem neuen Lebensort kennengelernt.

Es gibt etwa eine halbe Stunde hinter Hesingborg einen Hügelzug, den Hallandsasen.
Eine wunderschöne Gegend mit kleinen hübschen Städtchen, die es lohnt zu erkunden, wenn man mal da ist.
Manch einem sagt Bastad etwas, da kommen viele große schwedische Tennisspieler her.
Es gibt oben auf dem Hallandsasen das CaféUtsikten. Hoch gelegen an der Laholmer Bucht hat man einen fantastischen Ausblick über die Bucht.

Mein weniges schwedisch hatte damals nicht gereicht um das System zu verstehen, also musste ich beobachten:
Man nimmt sich einen der Körbe, die auf dem Boden stehen, lässt sich am Tresen alles was man haben möchte geben, bezahlt und sucht sich dann einen schönen Platz im Garten.
Eine Art Selbstbedienung.

Ich hatte die Idee immer im Kopf.

Den Hof an ner Bucht, der Geltinger Bucht, haben wir ja gefunden… es sind allerdings 1 Kilometer zum Wasser und hoch gelegen für ne Aussicht drauf sind wir auch nicht.

Das Konzept mit den Körbchen finden wir aber super und wenden es auch an.

Bei Events und in Corona konnten wir das schon gut umsetzen…
….und ich denke, wir werden sie wieder im Sommer etablieren, die Körbchen.

HenkelKörbe sind genug da und so können wir auch wieder ein paar Tische auf der Wiese im Bauerngarten verteilen.
Manchen Gästen fehlen die Tische unten im Garten.So können wir dann wieder das Arbeitspensum bewerkstelligen.
Auf der Terrasse läufts dann weiter mit Bedienung.

Was meint ihr?
Den kleinen R2D2 heben wir uns für später auf, wenn wir nicht mehr laufen können.
Noch geht’s hier menschlich zu.

Ab 13.02.26 ist unser Café dann auch wieder Freitags-Montags von 9h-17h geöffnet.

Dieser Text ist menschlich geschrieben und wurde ohne KI generiert.